عجينة الساليزون والمعجنات
******************
المقادير
*****
كيلو دقيق
نص معلقة ملح صغيره
2 معلقة سكر كبيره
معلقتين كبار زبده او زيت
معلقتين كبار حليب بودره
معلقتين كبار خميره فوريه
نص لتر ماء
حشوات على حسب المطلوب حشو بيتزا طماطم وفلفل وزيتون او حشو سوسيس او حشو بسطرمه او
حشو باتيه بالجبنه
الطريقه
******
كل المكونات مع بعض وتعجن جيدا ثم تترك 10 دقائق لترتاح العجينه ونقوم بتشكيلها اى شيء وقبل دخولها الفرن تدهن بالبيض المخفوق
تستعمل هذه العجينه فى المعجنات بانواعها
بالهنا
No comments:
Post a Comment